Alimento: Uva, secca
Categoria alimento: Frutta
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Uva secca 283 kcal / 1184 kj
Da carboidrati 270 Kcal (95,41%)
95,41%
Da grassi 5,40 Kcal (1,91%)
1,91%
Da proteine 7,60 Kcal (2,69%)
2,69%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Uva Secca...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 4 ore e 7 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 17 minuti
- Pulizie domestiche 1 ore e 39 minuti
- Giardinaggio 1 ore e 1 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 33 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 39 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 15 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 45 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 30 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 19 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 15 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 30 minuti
- Calcio (competitivo) 24 minuti
- Tennis (singolo) 30 minuti
- Nuoto (stile libero) 29 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | 100% | - |
| Acqua | 17,10 g | - |
| Carboidrati disponibili | 72 g | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | 72 g | - |
| Proteine | 1,90 g | - |
| Grassi (Lipidi) | 0,60 g | - |
| Saturi totali | - | |
| Monoinsaturi totali | - | |
| Polinsaturi totali | - | |
| Colesterolo | 0 | - |
| Fibra totale | 5,20 g | - |
| Fibra solubile | 1,19 g | - |
| Fibra insolubile | 4,04 g | - |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | 52 mg | 3,47% RDA |
| Potassio | 864 mg | 18,38% RDA |
| Ferro | 3,30 mg | 41,25% RDA |
| Calcio | 78 mg | 7,80% RDA |
| Fosforo | 29 mg | 4,14% RDA |
| Magnesio | ND | - |
| Zinco | ND | - |
| Rame | ND | - |
| Selenio | ND | - |
| Tiamina (Vit. B1) | 0,12 mg | 10% RDA |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0,08 mg | 6,15% RDA |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 0,30 mg | 1,88% RDA |
| Vitamina A retinolo eq. | 3 µg | 0,33% RDA |
| Vitamina C | 0 mg | 0% RDA |
| Vitamina E | ND | - |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
| Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
| Proteine (%): | 1,90 % | |
| Acido aspartico | ND | ND |
| Acido glutamico | ND | ND |
| Alanina | ND | ND |
| Aminoacido limitante | ND | ND |
| Arginina | ND | ND |
| Cistina | ND | ND |
| Fenilalanina | ND | ND |
| Glicina | ND | ND |
| Indice chimico | ND | ND |
| Isoleucina | ND | ND |
| Istidina | ND | ND |
| Leucina | ND | ND |
| Lisina | ND | ND |
| Metionina | ND | ND |
| Prolina | ND | ND |
| Serina | ND | ND |
| Tirosina | ND | ND |
| Treonina | ND | ND |
| Triptofano | ND | ND |
| Valina | ND | ND |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
| Composizione chimica | valore per 100 g |
| Lipidi totali | 0,60 |
| Saturi totali | ND |
| C12 0 | ND |
| C14 0 | ND |
| C14 1 | ND |
| C15 0 | ND |
| C16 0 | ND |
| C16 1 | ND |
| C17 0 | ND |
| C17 1 | ND |
| C18 0 | ND |
| C18 1 | ND |
| C18 2 | ND |
| C18 3 | ND |
| C20 0 | ND |
| C20 1 | ND |
| C20 2 | ND |
| C20 3 | ND |
| C20 4 | ND |
| C20 5 | ND |
| C22 0 | ND |
| C22 1 | ND |
| C22 6 | ND |
| C4 0 c10 0 | 0 g |
| Monoinsaturi totali | ND |
| Nitrati | ND |
| Nitriti | ND |
| Polinsaturi totali | ND |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Proprietà nutrizionali
L'uva fresca è una buona fonte di potassio, calcio ed acidi organici, con un contenuto tutto sommato modesto di vitamine.
L'uva secca, essendo molto povera di acqua, concentra in sé tutti i princìpi nutritivi dell'uva fresca.
Questo frutto contiene grandi quantità di zuccheri, soprattutto fruttosio e glucosio, che la rendono sconsigliata ai soggetti diabetici.
Estremamente digeribile, possiede numerose proprietà terapeutiche: innanzitutto svolge un'azione lassativa e diuretica (soprattutto l'uva bianca per il minore contenuto di tannini). E' pertanto utile per combattere dispepsia, emorroidi, calcolosi urinaria e delle vie biliari.
Il succo d'uva è ricchissimo di antiossidanti ed è indicato nelle diete disintossicanti e depurative.
L'uva possiede anche proprietà antinfiammatorie, antivirali e vasoprotettrici. Il succo d'uva ha proprietà rinfrescanti, rimineralizzanti e vitaminizzanti (soprattutto vitamina C).
Calorie Uva fresca
