Alimento: Storione
Categoria alimento: Prodotti della pesca
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Storione 145 kcal / 608 kj
Da carboidrati 0 Kcal (0%)
0%
Da grassi 68,40 Kcal (47,17%)
47,17%
Da proteine 76,80 Kcal (52,97%)
52,97%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Storione...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 2 ore e 7 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 10 minuti
- Pulizie domestiche 50 minuti
- Giardinaggio 31 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 16 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 50 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 38 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 23 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 15 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 10 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 7 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 15 minuti
- Calcio (competitivo) 12 minuti
- Tennis (singolo) 15 minuti
- Nuoto (stile libero) 14 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | % | - |
| Acqua | 72,50 g | - |
| Carboidrati disponibili | 0 | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | 0 | - |
| Proteine | 19,20 g | - |
| Grassi (Lipidi) | 7,60 g | - |
| Saturi totali | 1,78 g | - |
| Monoinsaturi totali | 3,16 g | - |
| Polinsaturi totali | 1,54 g | - |
| Colesterolo | 66 mg | - |
| Fibra totale | 0 | - |
| Fibra solubile | 0 | - |
| Fibra insolubile | 0 | - |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | 44 mg | 2,93% RDA |
| Potassio | 330 mg | 7,02% RDA |
| Ferro | 0,50 mg | 6,25% RDA |
| Calcio | 18 mg | 1,80% RDA |
| Fosforo | 239 mg | 34,14% RDA |
| Magnesio | ND | - |
| Zinco | ND | - |
| Rame | ND | - |
| Selenio | ND | - |
| Tiamina (Vit. B1) | ND | - |
| Riboflavina (Vit. B2) | ND | - |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 5,60 mg | 35% RDA |
| Vitamina A retinolo eq. | ND | - |
| Vitamina C | 0 mg | 0% RDA |
| Vitamina E | ND | - |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
| Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
| Proteine (%): | 19,20 % | |
| Acido aspartico | 1920 g | 10 |
| Acido glutamico | 2780 g | 14,48 |
| Alanina | 1100 g | 5,73 |
| Aminoacido limitante | Trip. | ND |
| Arginina | 1160 g | 6,04 |
| Cistina | 190 g | 0,99 |
| Fenilalanina | 790 g | 4,11 |
| Glicina | 1030 g | 5,36 |
| Indice chimico | 66 | ND |
| Isoleucina | 920 g | 4,79 |
| Istidina | 820 g | 4,27 |
| Leucina | 1460 g | 7,60 |
| Lisina | 1750 g | 9,11 |
| Metionina | 560 g | 2,92 |
| Prolina | 770 g | 4,01 |
| Serina | 750 g | 3,91 |
| Tirosina | 650 g | 3,39 |
| Treonina | 830 g | 4,32 |
| Triptofano | 140 g | 0,73 |
| Valina | 960 g | 5 |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
| Composizione chimica | valore per 100 g |
| Lipidi totali | 7,60 |
| Saturi totali | 1,78 |
| C12 0 | 0 g |
| C14 0 | 0,25 |
| C14 1 | 0,01 |
| C15 0 | ND |
| C16 0 | 1,36 |
| C16 1 | 0,49 |
| C17 0 | ND |
| C17 1 | ND |
| C18 0 | 0,14 |
| C18 1 | 1,96 |
| C18 2 | 0,21 |
| C18 3 | 0,06 |
| C20 0 | 0 g |
| C20 1 | 0,45 |
| C20 2 | ND |
| C20 3 | ND |
| C20 4 | 0,05 |
| C20 5 | 0,39 |
| C22 0 | 0 g |
| C22 1 | 0,24 |
| C22 6 | 0,63 |
| C4 0 c10 0 | 0 g |
| Monoinsaturi totali | 3,16 |
| Nitrati | ND |
| Nitriti | ND |
| Polinsaturi totali | 1,54 |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
