Alimento: Pesce gatto
Categoria alimento: Prodotti della pesca
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Pesce gatto 92 kcal / 387 kj
Da carboidrati 0,30 Kcal (0,33%)
0,33%
Da grassi 29,70 Kcal (32,28%)
32,28%
Da proteine 62 Kcal (67,39%)
67,39%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Pesce Gatto...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 1 ore e 20 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 44 minuti
- Pulizie domestiche 32 minuti
- Giardinaggio 20 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 10 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 32 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 24 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 14 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 10 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 6 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 5 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 10 minuti
- Calcio (competitivo) 8 minuti
- Tennis (singolo) 10 minuti
- Nuoto (stile libero) 9 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
Parte edibile | 60% | - |
Acqua | 79,80 g | - |
Carboidrati disponibili | 0,20 g | - |
Carboidrati complessi | 0 | - |
Zuccheri solubili | 0,20 g | - |
Proteine | 15,50 g | - |
Grassi (Lipidi) | 3,30 g | - |
Saturi totali | - | |
Monoinsaturi totali | - | |
Polinsaturi totali | - | |
Colesterolo | - | |
Fibra totale | 0 | - |
Fibra solubile | 0 | - |
Fibra insolubile | 0 | - |
Alcol (g) | 0 | - |
Sodio | 63 mg | 4,20% RDA |
Potassio | 380 mg | 8,09% RDA |
Ferro | 3,70 mg | 46,25% RDA |
Calcio | 5 mg | 0,50% RDA |
Fosforo | 130 mg | 18,57% RDA |
Magnesio | ND | - |
Zinco | ND | - |
Rame | ND | - |
Selenio | ND | - |
Tiamina (Vit. B1) | ND | - |
Riboflavina (Vit. B2) | ND | - |
Niacina (Vit. B3 o PP) | ND | - |
Vitamina A retinolo eq. | ND | - |
Vitamina C | Tracce | 0% RDA |
Vitamina E | ND | - |
Vitamina B6 | ND | - |
Vitamina B12 | ND | - |
Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
Proteine (%): | 15,50 % | |
Acido aspartico | 1358 g | 8,76 |
Acido glutamico | 1924 g | 12,41 |
Alanina | 786 g | 5,07 |
Aminoacido limitante | 0 g | ND |
Arginina | 1072 g | 6,92 |
Cistina | 135 g | 0,87 |
Fenilalanina | 602 g | 3,88 |
Glicina | 597 g | 3,85 |
Indice chimico | 100 | ND |
Isoleucina | 666 g | 4,30 |
Istidina | 493 g | 3,18 |
Leucina | 1165 g | 7,52 |
Lisina | 1723 g | 11,12 |
Metionina | 446 g | 2,88 |
Prolina | 760 g | 4,90 |
Serina | 581 g | 3,75 |
Tirosina | 503 g | 3,25 |
Treonina | 637 g | 4,11 |
Triptofano | 207 g | 1,34 |
Valina | 754 g | 4,86 |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
Composizione chimica | valore per 100 g |
Lipidi totali | 3,30 |
Saturi totali | ND |
C12 0 | ND |
C14 0 | ND |
C14 1 | ND |
C15 0 | ND |
C16 0 | ND |
C16 1 | ND |
C17 0 | ND |
C17 1 | ND |
C18 0 | ND |
C18 1 | ND |
C18 2 | ND |
C18 3 | ND |
C20 0 | ND |
C20 1 | ND |
C20 2 | ND |
C20 3 | ND |
C20 4 | ND |
C20 5 | ND |
C22 0 | ND |
C22 1 | ND |
C22 6 | ND |
C4 0 c10 0 | 0 g |
Monoinsaturi totali | ND |
Nitrati | ND |
Nitriti | ND |
Polinsaturi totali | ND |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Proprietà nutrizionali
Il pesce gatto vive in acque dolci, stagnanti e ricche di vegetazione. Oltre ai caratteristici baffi si contraddistingue per il colorito scuro sul dorso e chiaro sul ventre, per la grande bocca e la testa assai grossa e appiattita.
E' ricco di proteine e povero di lipidi; potassio, ferro e fosforo sono contenuti in buone quantità.