Valori Nutrizionali Gamberi Sgusciati Surgelati
Alimento: Gamberi, sgusciati, surgelati
Categoria alimento: Prodotti della pesca
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Gamberi, sgusciati e surgelati 85 kcal / 356 kj
Da carboidrati 10,90 Kcal (12,82%)
12,82%
Da grassi 8,10 Kcal (9,53%)
9,53%
Da proteine 66 Kcal (77,65%)
77,65%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Gamberi Sgusciati Surgelati...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 1 ore e 14 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 41 minuti
- Pulizie domestiche 29 minuti
- Giardinaggio 18 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 9 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 29 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 22 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 13 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 9 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 5 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 4 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 9 minuti
- Calcio (competitivo) 7 minuti
- Tennis (singolo) 9 minuti
- Nuoto (stile libero) 8 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
Parte edibile | 100% | - |
Acqua | 81,20 g | - |
Carboidrati disponibili | 2,90 g | - |
Carboidrati complessi | 0 | - |
Zuccheri solubili | 2,90 g | - |
Proteine | 16,50 g | - |
Grassi (Lipidi) | 0,90 g | - |
Saturi totali | 0,27 g | - |
Monoinsaturi totali | 0,27 g | - |
Polinsaturi totali | 0,37 g | - |
Colesterolo | 150 mg | - |
Fibra totale | 0 | - |
Fibra solubile | 0 | - |
Fibra insolubile | 0 | - |
Alcol (g) | 0 | - |
Sodio | 375 mg | 25% RDA |
Potassio | 75 mg | 1,60% RDA |
Ferro | 2,60 mg | 32,50% RDA |
Calcio | 128 mg | 12,80% RDA |
Fosforo | 150 mg | 21,43% RDA |
Magnesio | ND | - |
Zinco | ND | - |
Rame | ND | - |
Selenio | ND | - |
Tiamina (Vit. B1) | Tracce | 0% RDA |
Riboflavina (Vit. B2) | 0,02 mg | 1,54% RDA |
Niacina (Vit. B3 o PP) | 0,50 mg | 3,13% RDA |
Vitamina A retinolo eq. | Tracce | 0% RDA |
Vitamina C | Tracce | 0% RDA |
Vitamina E | ND | - |
Vitamina B6 | ND | - |
Vitamina B12 | ND | - |
Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
Proteine (%): | 16,50 % | |
Acido aspartico | ND | ND |
Acido glutamico | ND | ND |
Alanina | ND | ND |
Aminoacido limitante | ND | ND |
Arginina | ND | ND |
Cistina | ND | ND |
Fenilalanina | ND | ND |
Glicina | ND | ND |
Indice chimico | ND | ND |
Isoleucina | ND | ND |
Istidina | ND | ND |
Leucina | ND | ND |
Lisina | ND | ND |
Metionina | ND | ND |
Prolina | ND | ND |
Serina | ND | ND |
Tirosina | ND | ND |
Treonina | ND | ND |
Triptofano | ND | ND |
Valina | ND | ND |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
Composizione chimica | valore per 100 g |
Lipidi totali | 0,90 |
Saturi totali | 0,27 |
C12 0 | 0 g |
C14 0 | 0,05 |
C14 1 | 0 g |
C15 0 | ND |
C16 0 | 0,16 |
C16 1 | 0,04 |
C17 0 | ND |
C17 1 | ND |
C18 0 | 0,05 |
C18 1 | 0,19 |
C18 2 | 0,02 |
C18 3 | 0,01 |
C20 0 | Tracce |
C20 1 | 0,01 |
C20 2 | ND |
C20 3 | ND |
C20 4 | 0 g |
C20 5 | 0,16 |
C22 0 | 0 g |
C22 1 | 0,03 |
C22 6 | 0,18 |
C4 0 c10 0 | 0 g |
Monoinsaturi totali | 0,27 |
Nitrati | ND |
Nitriti | ND |
Polinsaturi totali | 0,37 |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Proprietà nutrizionali
I gamberi sono dei crostacei di dimensioni comprese tra i 15 ed i 25 centimetri. La lunga coda posta alla fine di un addome molto allungato consente ai gamberi di indietreggiare velocemente.
Esistono gamberi di diverse dimensioni (gamberetti, gamberi e gamberoni), ma anche di diverso colore (bianchi e rossi), e con habitat diverso (gamberi di mare e d'acqua dolce).
Dal punto di vista nutrizionale i gamberi sono discretamente ricchi di proteine e poveri di grassi. Come tutti i crostacei anche i gamberi hanno un elevato contenuto percentuale di colesterolo . Tuttavia, se espresso in termini assoluti questo valore è tutto sommato irrisorio.
Bisque di Gamberi (Fumetto di Crostacei)
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