Ultima modifica 19.09.2018

Alimento: Dentice, fresco

Categoria alimento: Prodotti della pesca

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Dentice 101 kcal / 422 kj

Da carboidrati 2,70 Kcal (2,67%)

2,67%

2,67%

Da grassi 31,50 Kcal (31,19%)

31,19%

31,19%

Da proteine 66,80 Kcal (66,14%)

66,14%

66,14%

Da alcool 0 Kcal (0%)

0%

0%

Per bruciare le calorie di Dentice...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

  • Guardare la Tv 1 ore e 28 minuti
  • Studiare, scrivere, leggere 49 minuti
  • Pulizie domestiche 35 minuti
  • Giardinaggio 22 minuti
  • Salire le scale con borsa della spesa 11 minuti
  • Camminare lento (3.2 km/h) 35 minuti
  • Camminare velocità media (4.8 km/h) 26 minuti
  • Camminare veloce (6.4 km/h) 16 minuti
  • Correre lentamente (8km/h) 11 minuti
  • Correre velocità media (12km/h) 7 minuti
  • Correre velocemente (16km/h) 5 minuti
  • Ciclismo (sforzo medio) 11 minuti
  • Calcio (competitivo) 8 minuti
  • Tennis (singolo) 11 minuti
  • Nuoto (stile libero) 10 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 65% -
Acqua 76,10 g -
Carboidrati disponibili 0,70 g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0,70 g -
Proteine 16,70 g -
Grassi (Lipidi) 3,50 g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio ND -
Potassio ND -
Ferro 1,20 mg 15% RDA
Calcio 38 mg 3,80% RDA
Fosforo 264 mg 37,71% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,08 mg 6,67% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,10 mg 7,69% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 2,10 mg 13,13% RDA
Vitamina A retinolo eq. 48 µg 5,33% RDA
Vitamina C 0 mg 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 16,70 %

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100 g
Lipidi totali 3,50
Saturi totali ND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Il dentice è un pesce dall'aspetto primordiale: corpo tozzo, testa grossa e possente bocca solcata da denti aguzzi. E' un pesce carnivoro molto vorace che predilige fondali tra i 20 ed i 100 metri.

Dal punto di vista nutrizionale è un pesce magro, con un buon contenuto proteico e minerale (iodio, fosforo, ferro e calcio).