Mass gainer: a cosa servono, come assumerli e prodotti migliori

Mass gainer: a cosa servono, come assumerli e prodotti migliori
Ultima modifica 23.11.2022
INDICE
  1. A cosa servono i mass gainer?
  2. Come integrare con mass gainer?
  3. Prodotti migliori
  4. Effetti collaterali e precauzioni dei mass gainer

Il presente articolo, elaborato sulla rilettura critica di articoli scientifici, testi universitari e pratica comune, ha solo scopo informativo e non ha pertanto valore di prescrizione medica. Si è quindi sempre tenuti a consultare il proprio medico, nutrizionista o farmacista prima di intraprendere l'uso di un qualsivoglia integratore.

I gainers sono integratori completi, costituiti dai tre principali macronutrienti miscelati in proporzioni leggermente variabili da una casa produttrice all'altra, e arricchiti, in alcuni casi, di altri elementi importanti sia dal punto di vista nutritivo che metabolico.

I gainers nascono con l'obiettivo principale di arricchire l'alimentazione dell'atleta dal punto di vista calorico, e di facilitare il conseguente incremento ponderale cercando nel contempo di ridurre al minimo l'impegno digestivo, e rendendo l'assunzione il più semplice possibile.

https://www.my-personaltrainer.it/imgs/2022/11/23/mass-gainer-orig.jpeg Shutterstock

E' proprio in quest'ottica, quindi, che nella produzione dei gainers vengono preferiti quei nutrienti che più si addicono alle esigenze dell'atleta, in proporzioni particolarmente difficili da ritrovare nei cibi.

Infatti, lo stesso risultato in termini di incremento calorico lo si potrebbe ottenere semplicemente programmando un'alimentazione più ricca, ma con il rischio, soprattutto nel periodo vicino all'allenamento, di impegnare troppo il corpo nella digestione ed influenzare negativamente la performance.

Ad un fattore di tipo nutrizionale se ne aggiungono poi altri di natura logistica, che fanno pendere il piatto della bilancia verso i gainers: più precisamente, la semplicità di preparazione e la facile modalità di consumazione rendono questi integratori particolarmente adatti per pasti consumati nello spogliatoio di una palestra.

Luogo comune, molte volte suggerito anche dalle stesse case produttrici per ampliare la propria  clientela ma assolutamente da smentire, è considerare questi prodotti come efficaci ed efficienti sostituti dei pasti principali.

Infatti, seppur in termini nutrizionali macroscopici possano avvicinarsi ad un pasto completo, non possono assolutamente riprodurre quell'integrità funzionale unica dei vari alimenti, né tanto meno soddisfare le esigenze emotive e relazionali legate alla convivialità del pasto.

Ridurre l'organismo umano ad una macchina caratterizzata da meccanismi collaudati e ripetitivi  e identica in ogni sua parte, è uno degli errori più importanti commessi quando si applicano piani dietetici e protocolli integrativi schematici, quasi "da tabella".

Pertanto se questi prodotti, opportunamente utilizzati, ben si adattano alle esigenze nutrizionali degli sportivi, devono sempre e comunque essere considerati come coadiuvanti di una dieta equilibrata e sana, e non come suoi sostituti.

A cosa servono i mass gainer?

Nonostante la letteratura non offra risultati specifici relativi all'efficacia di questi prodotti nella supplementazione sportiva, ribadisce l'importanza di pasti ben equilibrati nell'ottimizzazione della prestazione atletica e nel miglioramento della composizione corporea.
Pertanto sembra in parte giustificato l'uso di questi prodotti nel tentativo di:

  1. Aumentare il peso;
  2. Incrementare la massa muscolare;
  3. Proteggere il muscolo dal danno indotto dall'esercizio fisico intenso;
  4. Migliorare la fase di recupero;
  5. Migliorare la prestazione atletica.

Se alcuni di questi obiettivi sono direttamente correlati all'effetto nutrizionale ed energetico di tali prodotti, altri possono essere considerati legittime ripercussioni di un miglioramento generalizzato delle funzionalità energetiche dell'organismo.

Come integrare con mass gainer?

Nonostante la casa produttrice definisca indistintamente questo prodotto gainer, recovery drink o sostituto del pasto, consigliando poi la dose  di 50 grammi giornalieri, sarebbe opportuno ridimensionare questo prodotto ad un buon spuntino pre e post allenamento.

Purtroppo, l'assenza di informazioni relativa al profilo aminoacidico ed al tipo di maltodestrine utilizzate, non permette di comprendere a pieno quanto il gainer in questione si addica alla razione pre competitiva o a quella post allenamento.

Le quantità da utilizzare naturalmente dovrebbero essere suggerite in base all'alimentazione di ogni atleta, e adattate anche al tipo di allenamento ed agli obiettivi da raggiungere.

Nonostante ciò, i rapporti tra i nutrienti proposti si addicono sicuramente di più ad uno spuntino post-allenamento che ad uno pre gara; in ogni caso, sarebbe sempre consigliabile l'assunzione a stomaco vuoto, e mai come sostituto di un pasto.

Prodotti migliori

PBN - Premium Body Nutrition Integratore per l'aumento di peso, Gusto Cookies 3kg, Nuovo gusto migliorato. Le proteine contribuiscono allo sviluppo della massa muscolare e alla salute dell'ossatura

My Mass è una formula hard gainer che contiene un alto contenuto calorico per aiutarti ad aumentare l'apporto in calorie al fine di aumentare di peso e massa muscolare. Ogni porzione di My Mass ha un contenuto proteico del 15% per aiutare a mantenere e sviluppare la massa muscolare . My Mass contiene un concentrato di proteine ​​del siero di latte, destrosio, maltodestrina e una miscela di vitamine e minerali. Certificato "Grass Fed", My Mass utilizza latte proveniente da mucche allevate all'aperto che sono state alimentate esclusivamente con erba per una migliore qualità. My Mass fornisce una quantità significativa di calorie, 657 per porzione da 175g con 26g di proteine, 131g di carboidrati di cui 24g di zuccheri e un basso contenuto di grassi. My Mass al gusto "Vanilla Toffee Fudge" porta un delizioso gusto di Vaniglia e Caramello. La vitamina A aiuta a mantenere la pelle e la vista normali. Le vitamine del gruppo B contribuiscono al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso e al normale funzionamento del sistema immunitario. La vitamina C aiuta a ridurre l'affaticamento e a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. La vitamina D contribuisce al mantenimento della normale funzione muscolare e al mantenimento di ossa normali.

  • IL PACKAGING POTREBBE VARIARE: PROTEINE IN POLVERE + SHAKER
  • Mass gainer con ben 1250 CALORIE e 50g di PROTEINE a dose; contiene meno di 5g di grassi
  • Si presenta in forma di polvere instantanea; mescola il prodotto con frutta o burro di noccioline per una bevanda post-allenamento gustosa e calorica o assumilo tra i pasti per la crescita muscolare
  • SIAMO FIERI DI DICHIARARE CHE IL PRODOTTO NON CONTIENE ZUCCHERI AGGIUNTI: Contiene ben 24 vitamine e minerali a dose
  • OTTIMO RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: Le proteine in polvere Serious Mass forniscono un elevato contenuto calorico e proteine di qualità a prezzi competitive

Yamamoto Nutrition presenta il nuovo Emperor MASS. La nuova formula è costituita da macro e micronutrienti ben bilanciati per un prodotto unico nelsuo genere. Emperor MASS è l'unico gainer ad avere un contenuto proteico quasi del 40%. Le fonti di proteine presenti in Emperor MASS sono le più nobili e le più qualitative, come ad esempio proteine del siero del latte concentrate, isolate mediante ultrafiltrazione e microfiltrazione e calcio caseinato. Per un rilascio amminoacido nel flusso sanguigno sia immediato (proteine del siero) che graduale (calcio caseinato). La particolarità di Emper MASS sta nell'alta presenta di lipidi da fonti di altissima qualità. Come ad esempio olii MCT (trigliceridi a catena media) ed olio di lino. L'olio di semi di lino possiede preziose virtù ed è ricco di Omega 3 e Omega 6. Ben 14 grammi di lipidi per porzione! La componente glucidica è costituita solo ed esclusivamente da maltodestrine DE6. Da non sottovalutare l'alto contenuto di aminoacidi BCAA in forma libera presenti in Emperor MASS. Ben 4,5 grammi di aminoacidi ramificati qualità Kyowa per dose nel rapporto ottimale 4:1:1 con aggiunta di altrettanti 4,5 grammi di L-Glutammina qualità Kyowa. Il blend enzimatico presente in Emperor MASS (amilasi 50mg, papaina 50mg, lattasi 50mg, Alfa-Galattosidasi da Aspegillus Niger 300GaIU) lo rende un prodotto di facile digeribilità ed adatto in tutte le fasi della giornata. Per concludere oltre 4 grammi di fibre per dose per rendere il prodotto ancora più completo sotto ogni punto di vista. Emperor MASS per l'alto contenuto proteico ed amminoacidico non può essere definito al 100% un gainer. Ma un prodotto dalle caratteristiche uniche e per chi è alla ricerca di un integratore ben bilanciato tra macronutrienti. Modalità d'uso: aggiungere 3 misurini colmi (140 g) in 900 ml di acqua o altra bevanda a scelta ed assumere una volta al giorno. Contenuto netto: 2500 grammi.

Effetti collaterali e precauzioni dei mass gainer

Pur non essendo descritti in letteratura potenziali effetti collaterali, occorre sempre tener conto che l'eccessiva introduzione di questi prodotti potrebbe determinare nauseavomitodiarrea e sintomi gastrointestinali.

Molto importante, invece, è ribadire i potenziali effetti associati ad una somministrazione prolungata e non equilibrata di questi prodotti, che si tradurrebbe inevitabilmente in un aumento ponderale con relativi disturbi fisici e metabolici associati.

Il prodotto è controindicato nei casi di patologia renale o epatica, cardiovasculopatie e/o ipertensione, in gravidanza, durante l'allattamento e al di sotto dei 14 anni. In caso di uso prolungato (oltre le 6/8 settimane) è necessario il parere del medico.

Contenuto sponsorizzato: My-personaltrainer.it presenta prodotti e servizi che si possono acquistare online su Amazon e/o su altri e-commerce. Ogni volta che viene fatto un acquisto attraverso uno dei link presenti in pagina, My-personaltrainer.it potrebbe ricevere una commissione da Amazon o dagli altri e-commerce citati. Vi informiamo che i prezzi e la disponibilità dei prodotti non sono aggiornati in tempo reale e potrebbero subire variazioni nel tempo, vi invitiamo quindi a verificate disponibilità e prezzo su Amazon e/o su altri e-commerce citati.

Autore

Riccardo Borgacci

Riccardo Borgacci

Dietista e Scienziato Motorio
Laureato in Scienze motorie e in Dietistica, esercita in libera professione attività di tipo ambulatoriale come dietista e personal trainer