Body Building Linee guida nel training del culturismo Intervista realizzata il 29 maggio 2012 a Mirco Caselli, culturista della IFBB. Spesso chi si approccia al Body-Building lo fa con superficialità,...Leggi
Alimentazione e Salute Alimenti Poveri di Sodio Distinguere gli alimenti poveri di sodio da quelli che invece ne contengono buone quantità non è un'impresa complicata; il sodio è un oligoelemento...Leggi
Alimentazione e Salute Intolleranza al sorbitolo L'intolleranza al sorbitolo è un disturbo legato alla cattiva digestione e al relativo malassorbimento di questo composto organico. Il sorbitolo o...Leggi
Azione Dinamico Specifica degli alimenti – ADS ADS o Azione Dinamico Specifica degli Alimenti. E' un segreto per dimagrire? Su che principi si basa? Come si aumenta in maniera sensibile?Leggi
Pesce Aguglia L'aguglia, o meglio Belone belone, è un pesce gregario che raggiunge gli 80 centimetri di lunghezza, appartenente alla famiglia dei "belonidi"; il...Leggi
Pesce Come Conservare il Pesce ed arrestare la degradazione Dal momento della cattura fino al suo utilizzo alimentare, il pesce fresco deve essere necessariamente refrigerato; la conservazione del pescato,...Leggi
Dieta e salute Dieta e stile di vita - A quali Professionisti affidare la Propria Salute? L'esigenza collettiva di rientrare in determinati schemi e la tendenza altrettanto diffusa ad emulare gli stereotipi di bellezza-magrezza proposti...Leggi
Alimenti Bagnomaria Bagnomaria: che cos'è e come si usa in cucina. Bagnomaria Dinamico e Statico. Bagnomaria Non di Cottura. Esempi di Utilizzi in Cucina. Il...Leggi
Frutta Olive l frutto dell'olivo (Olea europea L.) è una drupa, detta oliva, in cui si riconoscono tre differenti regioni anatomiche: la parte più esterna,...Leggi
Pesce Riconoscere il Pesce Fresco da quello Avariato o Surgelato Un pesce si definisce fresco quando è appena stato pescato e non ha subìto lavorazioni o trattamenti chimico-fisici per prolungarne la...Leggi
Allenamento Mezzofondo veloce nell'atletica leggera - 800 e 1500m L'allenamento del mezzofondo veloce si è evoluto nel tempo: da un lavoro di tipo estensivo si è passati ad uno di tipo intensivo, basato...Leggi
Latte e derivati Contraddizioni della dieta paleolitica-paleodieta – latte e derivati Recentemente è stato portato alla luce il nuovo "Santo Graal" della nutrizione e della dietetica: la paleodieta. Chiamata anche "dieta delle...Leggi
Tossicità e tossicologia Bisfenolo Gli ftalati sono esteri dell'acido ftalico, ottenuti per esterificazione dell'anidride ftalica ed un alcol. Gli ftalati più comuni sono il...Leggi
Alimenti Olive - Produzione e Lavorazione Fresche e crude, le olive non sono commestibili, o meglio, hanno un sapore particolarmente sgradevole; ciò è dovuto alla presenza massiccia di...Leggi
Diete per dimagrire Dieta Feng Shui Certi ritengono che il feng shui abbia un forte impatto sul subconscio e che, per questo, sia un buon modo per dimagrire. Invece di contare le...Leggi
