Cereali e derivati Sorgo Il sorgo, o Sorghum vulgare Pers, è un cereale (quindi una graminacea) dalle origini millenarie. Il suo luogo di provenienza è verosimilmente...Leggi
Cereali e derivati Miglio Miglio: generalità sul cereale e descrizione della pianta erbacea. Cenni sulla coltivazione, sull'origine e sulla storia del cereale. Miglio in...Leggi
Cereali e derivati Farro Farro: generalità sulla pianta e sulla sua coltivazione. Impieghi gastronomici e caratteristiche nutrizionali del farro.Il farro è un...Leggi
Integratori Cartilagine di Squalo Cos'è la cartilagine di squalo? Per cosa si usa e a quali dosaggi? E' vero che è utile nella cura del cancro? La cartilagine di squalo è un...Leggi
Latte e derivati Latticello Il latticello è un derivato del latte ottenuto come scarto di lavorazione durante la produzione del burro. Poiché contiene significative quantità...Leggi
Carne Chiocciole o lumache di terra commestibili Le chiocciole - impropriamente chiamate "lumache di terra" - sono Molluschi Gasteropodi appartenenti all'Ordine delle Stylommatophora. Le...Leggi
Obesità Dieta per l'Obesità La dieta per l'obesità è un regime alimentare finalizzato alla riduzione del grasso corporeo in eccesso, quale causa (diretta e indiretta)...Leggi
Alimenti Cremor Tartaro Cremor Tartrato: Cos'è il Cremor Tartrato? Formazione di Cremor Tartrato nelle Bevande e nei Cibi. Utilizzi del Cremor Tartrato." Il cremor...Leggi
Spezie Origano: Applicazioni in Cucina, Proprietà Fitoterapiche e Nutrizionali Origano: Generalità ed Etimologia; Applicazioni Gastronomiche, Proprietà Fitoterapiche e Nutrizionali; Cenni Botanici, di Coltivazione e Storia.Leggi
Frattaglie Cuore come Alimento: Nutrizione, Dieta e Cucina Cuore come alimento: è nutriente? Perché mangiare il cuore? Vantaggi nutrizionali dell'assunzione di cuore. Preparazione gastronomica. Il cuore è...Leggi
Psicologia Disturbo Affettivo Stagionale: Cambio di Stagione e Depressione Disturbo Affettivo Stagionale: Cambio di Stagione e Depressione. Cos’è il Disturbo Affettivo Stagionale? Cambio di Stagione e Depressione: Sono...Leggi
Salute del sistema nervoso Schisi Schisi è sinonimo di SPAZIATURA; con schisi si è soliti indicare un tipo di fessurazione tissutale geneticamente determinata o comunque influenzata...Leggi
Oli e grassi Ravizzone, olio di ravizzone Il ravizzone o "rapa oleifera" - nome scientifico Brassica napus var. oleifera - è una pianta appartenente alla famiglia delle...Leggi
Oli e grassi Olio di nocciola L'olio di nocciola è poco vischioso, trasparente o giallognolo, inodore, dal sapore dolciastro e con peso specifico di 0,9242g ad una temperatura...Leggi
Oli e grassi Olio di Semi di Papavero Il "Papavero" è una pianta erbacea tipica del bacino del Mediterraneo e delle aree a clima temperato/sub tropicale. Secondo la varietà, le piante...Leggi
