Esempio dieta Gift

Premessa

Le seguenti indicazioni hanno scopo ESCLUSIVAMENTE informativo e non intendono sostituire il parere di figure professionali come medico, nutrizionista o dietista, il cui intervento si rende necessario per la prescrizione e la composizione di terapie alimentari PERSONALIZZATE.

Dieta GIFT

Dieta GIFT (acronimo di: Gradualità, Individualità, Flessibilità e Tono) è un sistema coniato dai dott.ri Attilio Speciani e Luca Speciani, utile a perseguire:

• Il dimagrimento in caso di sovrappeso
• Il ripristino della condizione metabolica ottimale in caso di alterazioni indotte dalla cattiva alimentazione o dello stile di vita
• Il recupero dell'equilibrio psicofisico.

Nello specifico, dieta GIFT dovrebbe intervenire soprattutto a livello della regolazione del metabolismo (miglior impatto insulinico e conservazione della massa muscolare) e della modulazione dell'appetito (controllo ipotalamico); a tale scopo, dieta GIFT si avvale di alcuni principi cardine e regole che, combinate e mantenute nel tempo, dovrebbero garantire il risultato; in sintesi:

• Abolizione del conteggio calorico
• Attivazione del metabolismo e conservazione della massa muscolare con l'attività fisica
• Avviamento graduale alla dieta
• Possibilità di sostituire i cibi utilizzando le equivalenze alimentari
• Utilizzo di carboidrati SOLO a basso indice glicemico
• Eliminazione degli alimenti poco salubri, lavorati, ricchi di conservanti, e dei cibi spazzatura o junk foods
• Abbinamento proteine/carboidrati per limitare l'effetto rimbalzo dell'insulina
• Controllo dell'indice e del carico glicemico
• Distribuzione calorica ottimale dei pasti (decrescente nell'arco della giornata)
• Frutta e verdura in libertà con l'accorgimento di inserirle all'inizio del pasto
• Apporto generoso di acqua e fibra alimentare
• Masticazione lunga
• Attività fisica con predilezione per lo sforzo di tipo aerobico
• Controllo delle intolleranze alimentari (test DRIA) che, scatenando i mediatori dell'infiammazione, possono agire negativamente sull'azione insulinica (la soluzione è la rotazione dei cibi)
• Equilibrio psicofisico; i cibi possono influire sull'umore, così come l'umore può influire sul modo di alimentarsi. "DietaGIFT richiede una comprensione profonda ed una rimozione attiva di queste schiavitù".

Dieta GIFT consiglia di utilizzare sempre cotture semplici, senza glutammato di sodio, utilizzare poco olio extravergine d'oliva e, in alternativa, "a crudo" quello di un singolo seme spremuto a freddo; inoltre, suggerisce di abolire i prodotti pre-confezionati, evitare gli zuccheri aggiunti e i dolcificanti, utilizzare (soprattutto negli spuntini) frutta fresca o bevande non zuccherate o centrifugati vegetali.
Inoltre, dieta GIFT suggerisce di consumare ad ogni singolo pasto: un alimento a base di carboidrati a basso indice glicemico (60g a secco), uno a base di proteine (quantitativamente della stessa misura rispetto al piatto cotto a base di carboidrati) e frutta e/o verdura (quantitativamente della stessa misura rispetto al piatto cotto di carboidrati).

Dieta GIFT: pregi e difetti

La dieta GIFT è senz'altro un sistema sano e corretto di interpretare la terapia alimentare, d'altro canto, non si tratta certo della soluzione ideale per i soggetti con scarsa motivazione al dimagrimento; dieta GIFT offre risultati graduali, costanti e meno stressanti... ma per chi NECESSITA una visualizzazione rapida del "primo dimagrimento" questa lenta progressione potrebbe risultare controproducente.

Integratori utili

Gli integratori utili per la dieta GIFT sono quelli offerti dalle Farmacie GIFT; con un pizzico di sarcasmo... è possibile capire quali siano le necessità di integrare l'alimentazione GIFT consultando uno dei relativi punti vendita.

Dieta GIFT: esempio

ATTENZIONE! Quella che seguirà è una personale interpretazione della dieta GIFT e non si tratta di uno schema prodotto o avvallato dai dott.ri Speciani o relativi collaboratori; inoltre, trattandosi di un sistema parecchio differente dagli schemi nutrizionali ipocalorici TRADIZIONALI, nell'impostazione, cercherò di raggiungere un compromesso tra il sistema con conteggio calorico e quello GIFT in modo da poter rendere la strategia più comprensibile sotto tutti i punti di vista e comparabile al sistema di conteggio "classico".

• Impiegato, cammina 3 volte la settimana per 1 ora

Esempio dieta GIFT - GIORNO 1

Esempio dieta GIFT - GIORNO 2

Esempio dieta GIFT - GIORNO 3

Esempio dieta GIFT - GIORNO 4

Esempio dieta GIFT - GIORNO 5

Esempio dieta GIFT - GIORNO 6

Esempio dieta GIFT - GIORNO 7