E507 ACIDO IDROCLORICO
L'acido idroclorico (HCl) - noto anche come cloruro di idrogeno od acido muriatico - è un acido naturale che si ottiene dal sale e dall'acido solforico. Si presenta come un liquido corrosivo trasparente, incolore o leggermente giallastro, con odore pungente.
Solubile in acqua e in etanolo, l'acido cloridrico viene utilizzato come additivo per la sua funzione di regolatore di acidità.
Può essere contenuto in diversi prodotti, come per esempio formaggi e birra.
Al momento non sono conosciuti effetti collaterali negativi sulla salute dell'uomo.
DOSE ADI: /
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
