E463 IDROSSIPROPILCELLULOSA
L'idrossipropilcellulosa è ottenuta dalla cellulosa, il principale polisaccaride costituente del legno e di tutte le strutture vegetali, propilata per via chimica.
Rispetto alla cellulosa, presenta una migliore solubilità in acqua (ed essendo solubile può essere fermentata nell'intestino).
L'idrossipropilcellulosa è principalmente usata come agente addensante, agente anti-aggregante ed emulsionante ma anche, fuori dall'ambito alimentare, come stucco da legno.
E' un composto che può essere contenuto in diversi prodotti.
Concentrazioni elevate di idrossipropilcellulosa possono causare problemi intestinali, quali gonfiore, costipazione e diarrea.
DOSE ADI: /
E464 IDROSSIPROPILMETILCELLULOSA: Vedi E460
E465 ETILMETILCELLULOSA: Vedi E460
E466 CARBOSSILMETILCELLULOSA SODICA: Vedi E460
E468 CARBOSSILMETILCELLULOSA SODICA RETICOLATA: Vedi E460
E469 CARBOSSILMETILCELLULOSA idrolizzata in maniera enzimatica: Vedi E460
E461 - Metilcellulosa
Proprietà della cellulosa
