Ultima modifica 16.01.2017

E313: ETIL GALLATO

 

L'etile gallato è l'estere etilico dell'acido gallico. Questa sostanza, di origine sintetica, viene addizionata agli alimenti per la sua azione antiossidante. Si trova naturalmente, in piccole quantità, anche in diversi cibi tra cui le noci.


Vedi E312 - Dodecile gallato -



E300-E304 E306-E309 E310 E311 E312 E313 E314 E315
E316 E319 E320

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337
E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351
E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367
E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388  

Bibliografia - E313 - Etil Gallato