E150a Caramello Semplice o Grezzo
E150a CARAMELLO SEMPLICE O GREZZO
Il caramello semplice o grezzo è un colorante di colore bruno ottenuto dallo zucchero liquido (saccarosio o glucosio) con l'aggiunta di carbonato di sodio.
Può essere contenuto in prodotti da forno, biscotti, pane, essenze di caffè, budini, liquori, bibite, gelati, ghiaccioli, conserve.
Attualmente non si conoscono effetti collaterali negativi circa l'impiego di caramello semplice come additivo alimentare.
DOSE ADI: /