E132 - INDIGOTINA (o CARMINIO D'INDACO - C.I 73015)
L'indigotina è un colorante sintetico, di colore blu, utilizzato in caramelle, sciroppi, frutta candita, biscotti e dolciumi. È considerato leggermente tossico e potrebbe essere cancerogeno,
anche se non esistono sufficienti studi per definirlo tale. In caso di allergie,
l'indigotina può essere responsabile di nausea, vomito, orticaria, ipertensione e problemi respiratori. In generale, non si conoscono ancora a fondo
i suoi effetti sulla salute umana.
A volte può essere impiegata nei cosmetici.
DOSE ADI: 5mg per Kg di peso corporeo.
