Ultima modifica 04.03.2019
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Di bevande fresche per l'estate ce ne sono per tutti i gusti: frullati, centrifugati, succhi, frappè sono le mie merende estive preferite. Ma ne manca uno all'appello: lo smoothie! Vi state chiedendo che cos'è? Semplice! Si tratta di un frullato preparato con yogurt e frutta…che oggi cucinerò insieme a voi! Scoprite qual è il mio smothie-spuntino per oggi!

Video della Ricetta

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Carta di Identità della Ricetta

Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette Internazionali / Ricette per Vegetariani / Ricette dietetiche Light / Smoothie con Frutti Rossi

Ingredienti

Materiale Occorrente

  • Frullatore a bicchiere
  • Tagliere
  • Coltello
  • Bicchieri

Preparazione

  1. Pulire tutta la frutta ed asciugarla delicatamente. In questo smoothie, consigliamo frutti rossi come ad esempio lamponi, ribes e fragole.
  2. Versare lo yogurt magro nel bicchiere di un frullatore ed unire tutta la frutta. Frullare fino ad ottenere la giusta consistenza: lo smoothie non deve contenere pezzi di frutta.
  3. Se la consistenza dello smoothie appare troppo densa, aggiungere del latte.
  4. Chi desidera, può dolcificare lo smoothie con del miele o con poco zucchero.

Per una versione vegetale…
…è possibile sostituire lo yogurt di latte vaccino con lo yogurt di soia ed il latte animale con il latte di soia o con il latte di mandorle.

  1. Servire lo smoothie in bicchieri da frappè.

Il commento di Alice - PersonalCooker

Lo smoothie è delizioso per merenda ma lo potete anche preparare per colazione, per iniziare la giornata al meglio. Potete chiaramente utilizzare tutta la frutta che desiderate: provatelo con le pesche oppure con ananas e yogurt al cocco!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Lo Smoothie con Frutti Rossi è una bevanda rinfrescante dall'apporto energetico piuttosto contenuto.
Le calorie sono fornite principalmente dai carboidrati, mentre le proteine e i lipidi risultano marginali. Il colesterolo è irrilevante e le fibre sono abbondanti.
Lo Smoothie con Frutti Rossi si presta a qualunque regime alimentare (facendo attenzione al lattosio per gli intolleranti), purché non vada a sostituire l'acqua nella dieta quotidiana.
La porzione media è di circa 250ml (115kcal).
I valori nutrizionali a lato si riferiscono a 100 grammi di alimento senza miele.


Valori nutrizionali (100 g)

  • Calorie: 46 Kcal
  • Carboidrati: 6.90 g
  • Proteine: 2.00 g
  • Grassi: 1.30 g
    • di cui saturi: 0.80g
    • di cui monoinsaturi: 0.40g
    • di cui polinsaturi: 0.10 g
  • Colesterolo: 5.10 mg
  • Fibre: 2.30 g
Foto Smoothie con Frutti Rossi

Autore

Alice Mazzo

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d’ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto