Sintomi Celiachia

Definizione

Intolleranza permanente al glutine, un complesso di sostanze proteiche contenuto in alcuni cereali come avena (che in realtà contiene avenine, corrispondenti alle gliadine del grano ma relativamente sicure per il celiaco), frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale.

Sintomi e Segni più comuni*

*I sintomi evidenziati dal grassetto sono tipici, ma non esclusivi, del disturbo Celiachia