Il peperoncino più piccante al mondo

Dimenticate l'ormai famoso habanero. Lo scettro di peperoncino più piccante al mondo va alla varietà ibrida denominata Carolina reaper.

Nel 2013 questo peperoncino è infatti entrato nel Guinness dei primati come il più piccante del mondo, raggiungendo una piccantezza media di 1.569.300 unità Scoville, con picchi di 2.200.000 unità.

Il precedente record di peperoncino più piccante al mondo apparteneva alla varietà Trinidad Moruga Scorpion, stabilito nel 2011

Il peperoncino Carolina reaper nasce dall'ibridazione tra Ghost Chili (Bhut jolokiao - peperoncino serpente) e habanero rosso (Capsicum chinense Jacq.).

Immagine tratta da wikipedia. File: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Carolina_Reaper_pepper_pods.jpg

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