Fitofarmaci sistemici e rimozione della Buccia

Si definiscono sistemici quei fitofarmaci che diffondono in tutti i tessuti vegetali, oltrepassando ad esempio la buccia per raggiungere la polpa del frutto.

Questi prodotti fitosanitari, infatti, vengono assorbiti dalle radici o dalle foglie e da qui, trasportati dalla linfa, si diffondono nel resto degli organi della pianta trattata.

Purtroppo, quindi, rimuovere la buccia di un frutto allontana la maggior parte degli interferenti, ma non garantisce la rimozione completa di tutti i pesticidi.

Nella foto kiwi con e senza buccia. Il kiwi è in assoluto uno dei frutti con la minor presenza di pesticidi

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