Bere due litri di acqua al giorno fa bene?

Bevi almeno due litri di acqua al giorno! Quante volte abbiamo sentito questa raccomandazione?

Trattandosi di un consiglio generico, i più esperti raccomandano di bere 1ml di acqua per ogni Kcal introdotta con la dieta. Pertanto, poiché in un litro ci stanno 1000 ml e poiché una dieta media apporta intorno alle 2000 Kcal, i conti tornano alla perfezione!

Quello che pochi sanno è che l'origine di tale raccomandazione risale al 1945 ad opera del National Research Council statunitense. Tale ente di ricerca suggeriva che un adeguato apporto quotidiano di acqua dovrebbe attestarsi intorno al ml per ogni kcal di cibo, precisando subito dopo che gran parte di questa quantità d'acqua è contenuta negli alimenti.

Bere circa due litri di acqua al giorno, quindi, può essere considerata un'esagerazione.

NB: naturalmente occorre sempre personalizzare queste raccomandazioni generiche in base alle condizioni ambientali e all'attività fisica del soggetto.