Cibi

• Diuretici naturali cibi diuretici

  I diuretici sono sostanze in grado di aumentare l'espulsione di urina. Medicinali ad azione diuretica vengono impiegati nel trattamento di insufficienza renale, ipertensione, glaucoma, cirrosi epatica ed insufficienza cardiaca. I diuretici, anche se di derivazione naturale, possono tuttavia avere gravi ripercussioni sul bilancio idrico dell'organismo (disidratazione, nausea...

• Serotonina e cibo

  Come molti sanno, esiste una ben nota e documentata relazione tra serotonina ed assunzione di cibo, così come tra alimentazione ed umore. Basti pensare al diffuso stato di nervosismo che accompagna i primi giorni di dieta ferrea, o al senso di benessere associato all'assunzione, e ancor prima alla vista e alla percezione dell'aroma, del cioccolato o di altri cibi particolarmente graditi.

• Cibi e Calorie

  Secondo la tradizione qualsiasi dieta che si rispetti dev'essere basata sul controllo calorico dei vari alimenti. Negli ultimi anni, in contrapposizione a questa visione meccanicista, sono nate numerose diete che mettono in primo piano la qualità dei cibi e la composizione alimentare ottimale dei vari pasti. D'altronde non è affatto facile rispettare esattamente l'apporto calorico consigliato

• I cibi "medicina"

  Aglio (Allium sativum): utile nella disinfezione del sangue, nella prevenzione di malattie cardiovascolari e di molte patologie virali o da raffreddamento; regolatore della pressione. Cipolla (Allium cepa): partecipa all'abbassamento del colesterolo LDL, diminuisce l'aggregazione piastrinica ed esercita attività disinfettante, decongestionante ed espettorante...

• Cibi OGM: Vantaggi e Svantaggi

  Quali sono i vantaggi e gli svantaggi degli Alimenti OGM? Perché possono essere un vantaggio per il consumatore e perché possono danneggiarlo allo stesso tempo.
  OGM, ovvero Organismi Geneticamente Modificati, tre semplici lettere che per molti sono anche sinonimo di forti preoccupazioni, timori e polemiche.

• Alimenti Sani

  Quando un alimento può essere definito sano? Criteri soggettivi ed oggettivi di classificazione dei cibi sani.
  La definizione di "alimento sano" è puramente soggettiva e priva di qualsiasi criterio scientifico - nutrizionale. Infatti, ciò che è sano per un soggetto può NON esserlo per un altro; ciò vale sia dal punto di vista "reale" che "ideologico". Probabilmente, l'unica categoria di alimenti univocamente considerata NON sana è quella dei "cibi spazzatura"...

• Cibo e abbbronzatura

  Per ottenere un'abbronzatura intensa e uniforme è buona regola assumere alimenti ricchi in acqua, sali minerali e vitamine. L'acqua è molto importante per mantenere la cute idratata e reintegrare le grosse perdite di liquidi causate dalla sudorazione. Il beta carotene è il nutriente più importante in quanto stimola la formazione di melanina...

• Alimenti e cibi funzionali

  Gli alimenti funzionali sono caratterizzati da effetti addizionali legati al naturale contenuto di determinate sostanze (generalmente non nutrienti), che interagiscono più o meno selettivamente con una o diverse funzioni fisiologiche dell'organismo (concetto di biomodulazione). Alle proprietà funzionali possono conseguire: • effetti...

• Calorie dei cibi

  Si definiscono cibi o alimenti i prodotti commestibili di varia natura e provenienza che l'uomo deve assumere per trarre l'energia (calorie) ed i princìpi nutritivi necessari ad assicurare il normale svolgimento delle funzioni fisiologiche. I princìpi nutritivi sono i costituenti chimici, organici ed inorganici, che si trovano più o meno in tutti i cibi ma in quantità...

• Cibi Afrodisiaci

  Quando si pensa ad una cena romantica vengono in mente candele profumate, musica di sottofondo, fiori e, perché no, qualche piatto a base di cibi afrodisiaci. Secolo dopo secolo, attraversando culture differenti molto attente a sfruttare ciò che la natura offriva loro, alcuni cibi sono giunti fino ai giorni nostri mantenendo la loro reputazione di alimenti afrodisiaci. Poco importa...

• Integrale o raffinato? Vantaggi e svantaggi dei cibi integrali

  Vantaggi e svantaggi dei cibi integrali: il punto della situazione APPORTO DI FIBRA Negli ultimi decenni il contenuto di fibra nelle diete dei Paesi industrializzati è notevolmente diminuito; in Italia il consumo medio di fibra si attesta intorno ai 20 grammi al giorno contro i 30-35 grammi suggeriti dai nutrizionisti (con grandi differenze regionali, giornaliere e stagionali, oltre che individuali)...