Ingredienti Ricetta
Materiale Occorrente
- Estrattore di succo con sistema di
estrazione a freddo per preservare al meglio i principi attivi
- Tagliere
- Bicchiere
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali (100 g) |
ATTENZIONE! Non
è possibile stimare con accuratezza il profilo nutrizionale del centrifugato,
ragion per cui sono assenti i dettagli chimici quantitativi nelle righe qui a
fianco.
Il Centrifugato Disintossicante è una bevanda
che, di certo, non supera le 35kcal/100g (circa 105kcal per porzione, anche in
base al tipo di mela utilizzata).
E'
consigliato in qualunque tipo di alimentazione e, grazie all'apporto di Sali
minerali, vitamine e certi altri antiossidanti, favorisce il contrasto dei
radicali liberi. Inoltre, contestualizzato in una dieta appropriata, può essere
un valido contributo nutrizionale durante il ripristino del peso fisiologico
desiderabile.
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Carboidrati: 0.00 g |
Proteine: 0.00 g |
Grassi: 0.00 g |
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di cui saturi: 0.00 g |
di cui monoinsaturi: 0.00 g |
di cui polinsaturi: 0.00 g |
Colesterolo: 0.00 g |
Fibre: 0.00 g |
Centrifugato Disintossicante - Depurare l'Organismo dopo le Feste
Descrizione Ricetta
Nota bene Per preparare questa ricetta abbiamo selezionato una serie di ingredienti dalle proprietà purificanti e antiossidanti. Gli ortaggi qui presenti sono ricchi di acqua, fibra, vitamine, minerali ed antiossidanti in generale: - Il Sedano vanta proprietà depurative, diuretiche, digestive e potenzialmente ipocolesterolemizzanti.
- Nel Finocchio, i principi attivi sono concentrati nei frutti (semi) ed agiscono a livello dei sistemi di disintossicazione regolarizzando la funzionalità epatica.
- La Mela è ricca di fibra solubile (pectina) che aiuta a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo, l'appetito e regolarizza l'attività intestinale. È inoltre fonte di vitamine (C, PP, B1, B2, A) e minerali (potassio, zolfo, fosforo, calcio, magnesio, ferro, sodio). Vanta proprietà diuretiche ed è e indicata contro i disordini del tratto gastrointestinale (diarrea, stitichezza, meteorismo).
- L'Aloe vera è un estratto ottenuto per spremitura della porzione centrale delle foglie di Aloe vera (Aloe barbadensis); è ricco di mucillagini, lipidi, enzimi, saponine, vitamine e minerali. Viene utilizzato come antinfiammatorio, immunostimolante e detossificante.
- Lo Zenzero viene qui utilizzato per le proprietà colagoghe (effetto benefico sul fegato, stimolante dell'attività epatica) ed antinfiammatorie, oltre che per le potenzialità eupeptiche (digestive).
| - Ammollare i semi di finocchio in acqua affinché diventino morbidi.
- Lavare il sedano, il finocchio e la mela. Tagliare gli ortaggi a pezzi. Sbucciare mezzo limone e mettere da parte.
- Sbucciare un pezzetto di zenzero fresco.
- Centrifugare sedano, mela, finocchio, zenzero, limone e semi di finocchio ammollati per estrarne i succhi. Si consiglia l'utilizzo di una centrifuga in grado di estrarre i succhi a freddo, per preservare gli attivi dalla rapida ossidazione.
- Unire l'aloe vera succo al centrifugato ottenuto e consumare immediatamente, per prevenire l'ossidazione dei principi attivi e mantenere inalterate le proprietà.
Il commento di Alice - PersonalCooker
Per aiutare l'organismo nell'ardua impresa di scacciare le tossine, si
consiglia di ridurre le sostanze nervine (caffè, cioccolato fondente e tutti gli alimenti contenenti caffeina), i cibi ricchi di colesterolo, gli alimenti fast-food, le merendine preconfezionate
e gli alcolici. Se possibile, cerchiamo anche di modulare lo stile di vita,
incentivando l'attività fisica e riducendo cattive abitudini come ad esempio il
fumo!
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