Dorayaki - Pancake Ripieni di Doraemon

Vi piacciono i Manga? Allora sicuramente siete fan di Doraemon, quel simpatico gatto Giapponese goloso di un dolcetto particolare… ve lo ricordate? Doraemon ama i Dorayaki, una sorta di panini preparati con pancakes e farciti con crema dolce di fagioli. Prepariamo insieme questa merenda da cartone animato!


Carta di Identità della Ricetta

DIFFICOLTÀ: facile

PER QUANTE PERSONE: 4 persone

COSTO: basso

CALORIE PER 100 GRAMMI:289,00 KCal

TEMPO DI PREPARAZIONE:

NOTE:


83 CommentiClicca per leggerli

Categoria Ricetta

Categoria Ricetta:   Dolci e Dessert / Ricette per Vegetariani / Ricette Internazionali

Ingredienti

Materiale occorrente

  • Padella in pietra o antiaderente
  • Ciotola
  • Frustino
  • Mestolo
  • Spalmino
  • Spatola

Preparazione

  1. In una ciotola, setacciare la farina bianca insieme al lievito istantaneo. Unire lo zucchero, il sale, le uova, il miele e, a filo, versare l’acqua continuando a mescolare fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida.
  2. Scaldare una padella (ideale la padella per crepes oppure una pentola con rivestimento in pietra) fino a farla diventare rovente. Versare un cucchiaino di olio (facoltativo), dunque unire la pastella facendola colare con un mestolo, fino ad ottenere dei dischi dal diametro di circa 10-12 cm.

Lo sapevi che…
I dorayaki si possono preparare piccolissimi oppure di dimensioni importanti.

  1. Mantenere una fiamma moderata e rigirare i dorayaki: il momento esatto per girare i pancakes si capisce quando in superficie di notano tante piccole bollicine. I pancakes sono pronti quando assumono una colorazione nocciola intenso.
  2. I dorayaki possono essere farciti con crema alle nocciola, marmellata o, come da ricetta originale, con crema dolce di fagioli.
  3. I dorayaki sono pronti per essere serviti: sono speciali da degustare tiepidi!


Il commento di Alice - PersonalCooker

Se vi piace rispettare la tradizione, farcite i sandwich di pancake con una crema a base di fagioli azuki e cacao (o di fagiotella!)! Se vi piacciono i sapori occidentali tradizionali, preferite invece una classica crema di nocciole o una marmellata di mirtilli: buona merenda!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta



Commenti da Youtube

Ricette correlate

Cerca nel sito