Usi Industriali dei Trigliceridi

L'olio di semi di lino, così come alcuni prodotti analoghi, sono materie prime importanti in varie applicazioni industriali, ad esempio la produzione di vernici e/o di rivestimenti/trattamenti particolari.
L'olio di lino è ricco di trigliceridi aventi acidi grassi di- e triinsaturi, i quali tendono a solidificare in presenza di ossigeno. Questo processo di solidificazione, che produce energia calorifera, è quindi tipico dei così detti “oli essiccativi”; alla base di questo processo si evidenzia una reazione di polimerizzazione (formazione di lunghe catene molecolari) che avviene in merito all'azione dell'ossigeno sugli scheletri carboniosi.
I trigliceridi possono anche essere divisi in glicerolo e acidi grassi (idrolizzati, poi esterificati) per ottenere un combustibile diesel (o meglio, biodiesel). D'altro canto, la glicerina può essere impiegata per altri usi, come la produzione di alimenti o derivati farmaceutici.

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