Gare di Caffè

Le gare di caffè si svolgono più o meno in tutto il mondo, con competizioni di livello locale, nazionale ed infine internazionale. In Europa, l'ente più impegnato in questo settore è senz'altro la “Speciality Coffee Association of Europe”.

Anche detta SCAE, la “Speciality Coffee Association of Europe” venne fondata nel 1998 e fu la prima associazione a sviluppare il concetto di “World Barista Championship” (Campionato Mondiale di Barista).

Grazie ad un network diffuso in tutta Europa (e non solo), la SCAE ha tenuto il primo concorso a Monte Carlo nell'anno 2000. Oggi, questa associazione rappresenta il cuore della comunità europea legata al caffè, dove migliaia di professionisti e appassionati possono condividere esperienze ed opinioni frequentando una didattica chiamata “Coffee Diploma System”.

Il riconoscimento di partecipazione è considerato piuttosto qualificante e rappresenta un elemento curriculare di notevole importanza.

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